Beef · loin · top sirloin cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 1/8" fat · choice · raw

Biceps femoris

Beef comparison

Product Calories Protein Carbohydrates Fat
Beef · loin · top sirloin cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 1/8" fat · choice · raw 138 kcal 21.34 g 0 g 5.82 g
Beef · loin · top sirloin cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 1/8" fat · select · cooked · grilled 170 kcal 28.36 g 0.22 g 6.14 g
Beef · loin · top sirloin cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 1/8" fat · all grades · raw 134 kcal 21.38 g 0 g 5.36 g
Beef · loin · top sirloin cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 1/8" fat · select · raw 128 kcal 21.44 g 0 g 4.68 g
Beef · loin · top sirloin cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 1/8" fat · all grades · cooked · grilled 181 kcal 28.26 g 0.73 g 7.23 g
Beef · loin · top sirloin cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 1/8" fat · choice · cooked · grilled 189 kcal 28.19 g 1.07 g 7.96 g
Beef · ribeye cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 0" fat · choice · raw 187 kcal 19.46 g 1.75 g 11.4 g
Beef · shoulder pot roast or steak · boneless · separable lean only · trimmed to 0" fat · choice · raw 125 kcal 21.45 g 0.11 g 4.35 g
Beef · round · eye of round steak · boneless · separable lean only · trimmed to 0" fat · choice · raw 124 kcal 23.35 g 0 g 3.38 g
Beef · loin · top sirloin petite roast · boneless · separable lean only · trimmed to 0" fat · choice · cooked · roasted 173 kcal 28.97 g 0 g 6.37 g
Beef · ribeye cap steak · boneless · separable lean only · trimmed to 0" fat · select · raw 169 kcal 20.05 g 1.15 g 9.39 g

* Nutritional values per 100 g of product